スタッフの関山です。
今年も先日、大好きな北海道に行かせていただきました。
北海道と言えば、雄大な景色が何より素晴らしいですが、
もちろん、食べ物もすごくおいしく、ウニやカニ、イカなどの海鮮系もおいしいですし、ラーメンもやはりおいしいです。
ラーメンと言えば、札幌のみそ、旭川のしょうゆ、函館のしおが、３大ラーメンとして有名ですが、最近はこれに釧路のしょうゆラーメンも加えて、４大ラーメンとも言われるみたいで、個人的には今回はこの中では、旭川と釧路でラーメンをいただきましたが、いずれもすごくおいしかったです。
ただ今回、さらにおいしいと思ったのは、意外にも？網走方面の北見市というところでたまたま見つけた、“創介”というラーメン屋さんでした。
魚介ベースの出汁をメインとしたラーメンで、スープ系とつけ麺系の２タイプがあり、奥さんと１品ずつ食べましたが、いずれもすごくおいしかったです。
やはり北海道は、ラーメンも奥が深い！と改めて、感じました。
