スタッフの岡本です。
テレビで見た、淡路島にある鯛麺という料理を見てどうしても食べに行きたくなり、家族を巻き込んで予約してドライブがてら出掛けました。
途中「淡路花さじき」に寄って散歩しました。
淡路花さじきとは花の名所として、兵庫県が平成10年4月から設置しています。
淡路島北部丘陵地域の頂上部、標高298～235mの海に向かってなだらかに広がる高原にお花畑が広がります。ここは無料で利用することができる場所です。一面に菜の花が咲いており癒されました。
予約までまだ少し時間がありましたので「道の駅うずしお」まで行きました。夕方で売店などは閉まっていましたが景色がきれいで写真を撮りました。携帯の待受けにしました。
ようやく鯛麺をいただくことが出来ました。
揚げた鯛を和風だしでそうめんと一緒に頂く料理で一目見ただけでおいしさが伝わってきます。
淡路はそうめんが有名だそうです。テレビですごくおいしそうに食べていたので期待しておりましたが、期待通り大満足でした。
鯛の身は箸ですぐほぐれやわらかく、そうめんはいくらでも食べられそうで食べるペースがすごく早かったです。特にだしがおいしくて最後の最後まで飲み干しました。
淡路島は近くて観光気分を味わえるのでお気に入りです。ただ橋を渡るのに料金がちょっと・・・でもまた行きたいです。