スタッフのＩです。
お休みの日には、薬膳の食材を買うためにお友達と南京町に行ったり、食事に行ったりしていますが、お茶も大好きで、いろいろと試しています。
最近では、中国茶のカフェや烏龍茶のお店なども多いので、新しいお店を見つけては、どんなお茶やお菓子があるのかを見に行くのが楽しみです。
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| ↑北堀江にある漢方カフェ「花凛堂」の漢方茶 |
この間は、友人と大阪に出掛けたときに、北堀江にある「花凛堂」という漢方カフェに行ってきました。
後に食事会の予定があるにも関わらず、カウンセリング漢方茶と薬膳スイーツを頂きました。
肩こり、目の疲れ、むくみなど、今悩んでいる症状に合せてお茶をブレンドしてもらい、心も体もホッとしました。
カフェに行くだけではなく、いろいろな材料を買い込んで、家でもお茶や薬酒を楽しんでいます。
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| ↑焙じ茶ベース＋ナツメやクコの実などのブレンド |
家では、烏龍茶、緑茶、焙じ茶、紅茶、茘枝紅茶などをベースに、クコの実、ナツメ、陳皮（ミカンの皮）、紅花（ベニバナ）、シナモン、バラの花、ヨモギ、黒ゴマ…などを、体調や気分に合わせてブレンドしているので、キッチンの一角には、お茶コーナーが出来ています。
お茶を頂くときは、ポットのお湯を使うのではなくて、お茶を飲むためにお湯を沸かします。
その間、茶葉やブレンドするものを選んで、急須に注いで蒸らしたりするのですが、こういう時間がとても心地よく感じます。
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| ↑薬膳スイーツにもクコの実やゴマがいっぱい！ |
パーッと遊びに行ったり、飲みに行ったりするのもストレス発散になりますが、自分でブレンドしてお茶を楽しむというのも、私にとっては良いストレス発散になっています。
いつか新茶の時期に中国の杭州に行って、お茶摘みをして、景色の良い茶館（中国茶を楽しみながら集う場所）で1日のんびりと過ごしたいと思います。
（2008.6.16）