広報紙 さんぷら通信9月号は「酒造」を特集しました📖♪
さんぷら通信 2025年9月号は、「酒造」特集です。
日本では、各地に歴史ある酒蔵があり、
その土地の水や米を活かした
個性的なお酒をつくっています。
先月号では、日本の食文化に欠かせない
「お米」を特集しました。
今月号は、そのお米と深いつながりを持つ
「酒造」を取り上げます。
お米が日本酒という新たな形に生まれ変わる酒造は、
日本の伝統や地域文化を語る上で欠かせません。
社長ブログより、「酒造」に
関する記事を抜粋しています。
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