毎月発行 神戸三宮 さんプラザコンタクトレンズ 広報紙 さんぷら通信：
今月は自家製の、夏野菜の糠漬け、らっきょうの漬物、
野沢菜漬け、キューちゃん漬け、梅干し等の漬物を特集しました。
第161号 2025年7月号
夏野菜といえば、
茄子、キュウリ、ウリなどですがこれが、
ぬか漬けにぴったりの野菜なのです。
美味しいぬか漬けを作りたかったので、
取り寄せた水なすが
漬かっていたこの糠床を使って、
さらに糠を足して、
ぬか漬けを作ることにしました。
糠床が出来たら、野菜を漬けていきます。
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